Usaha maupun bisnis jamur tiram memang enak seperti rasanya. Selain dijual sebagai jamur tiram segar, dapat juga makanan dari hasil olahan jamur. Berbagai bentuk olahan jamur tiram sudah banyak dipasarkan dan memperoleh respon positif dari masyarakat. Disamping untuk mengatasi hasil panen jamur yang melimpah, karena sifat jamur tiram yang tidak dapat bertahan lama seperti jamur lainnya yang dapat dikeringkan.
Semakin menjamurnya budidaya jamur tiram menjadikan harga jamur tiram semakin murah. Namun setelah menjadi produk olahan, harga sangat bersaing begitupun dengan keuntungan yang diperoleh sangat menggiurkan. Dengan makin populernya jamur tiram khususnya, makin beragam dan variasi olahan jamur tiap waktu bermunculan.
Selain sebagai makanan pengganti daging, cemilan bahkan jajanan khas jamur semakin mudah didapat di sekitar kita. Mulai dari Cryspy Jamur, Nugget Jamur, Sate Jamur, Bakso & Mie Jamur serta berbagai macam lainnya.